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TORTITAS DE CARNE MOLIDA

Las tortitas de carne molida son una fácil y rápida opción para acompañar los platos más deliciosos en la mesa de los salvadoreños.

Recuerdo muy bien que esta receta es muy buscada en los Restaurantes, así como también en los populares comedores de Nuestro país. Las cocineras generalmente las acompañan de Arroz ya que la salsita o “Gravy” con el cual lo vamos a preparar le da un sabor especial a nuestras tortitas de carne molida.

En esta receta ustedes podrán notar que aunque las he llamado “tortitas” yo personalmente no las hice en la forma “aplastadita” (como Tortilla), si no mas bien parecidas a unas albóndigas (como pelotitas), pero ya eso es gusto personal. Ustedes pueden también darles la forma que mejor les parezca, lo importante es el sabor delicioso que obtendrán al seguir el procedimiento que les voy a enseñar.

Ingredientes:

INGREDIENTES:
(+/- 12 tortitas)
– 1 Lib. carne de res molida
-1/4 taza cebolla picada
-1/4 taza de tomate picado
-1/4 de chile verde picado
-2 Cdas. harina Todo Uso
-2 Huevos medianos
– Sal y pimienta
– Aceite Vegetal
PARA LA SALSITA (GRAVY)
– 1/4 taza cebolla picada
-1/4 taza de tomate picado
-1 cda. Harina todo uso
-1/2 cdita de consome de res
– Cilantro picado
-1 1/2 taza de agua

PARA LA PREPARACION MIRA EL SIGUIENTE VIDEO:

Asi de facil se preparan estas tortitas de carne molida al estilo salvadoreño. 

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