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Las tortas de pescado, son muy populares en cierta época del año, y contrario a lo que muchos podrían pensar son muy fáciles de preparar en casa.

MIRA EL SIGUIENTE VÍDEO DONDE TE MUESTRO PASO A PASO EL PROCEDIMIENTO:

En el salvador existen dos maneras de preparar Las tortas de pescado, en la zona central y occidental se prepara diferente a como se hace en la zona oriental. Precisamente la receta que te voy a presentar es como prepararlas al estilo de Oriente de El Salvador.

PARA ENTRE 6 A 10 TORTAS

Ingredientes:
PARA LAS TORTAS
– 1 pescado seco (curvina)
-2 tomates picados
-1/2 cebolla picada
-6 ajos picados
-1/2 chile verde (bell Pepper)
-2 ramas de apio picado
-4 huevos
-2 cditas. consomé de camarón
-1 1/2 o 2 tazas de masa para
tortillas de maiz
-1 cdita de pimienta con comino
PARA LA SOPA
– Tomates picados
-1/2 cebolla
– 2 ramas de apio cortada
-2 papas en trozos
-ejotes en trozos
-1 sobre de crema de mariscos
-chile verde en rajas
-Sal al gusto
-3.5 litros de agua
-Aceite para freír

Si quieres ver como preparar las Torrejas da click aqui:

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